Inauguramos sección con unos sitios de esos de lujo, lujazo que nos parecen super chulos y que siempre tenemos a mano cuando vamos de viaje.  Estoy impaciente porque los conozcáis todos y me digáis sin son molones o super molones. Yo creo que no podía haber otros que diesen mejor  el perfil de lo que buscamos y con lo que nos identificamos, en este blog, cuando viajamos. Sin más, paso a presentaos las recomendaciones de mayo que os hemos preparado.

Casa de huéspedes Santa María, el alojamiento crafty

Habitación Casa de huéspedes Santamaría

Casa de huéspedes Santa María nadie mejor para explicar este nuevo concepto de alojamiento rescatado de la década de nuestros padres (al igual que mucho de lo que nos rodea, actualmente), que las palabra de Carlos Millán: «Nuestra pensión, es una Casa de Huéspedes. Digamos que nuestra categoría se sitúa entre el «hostel» y la «casa Rural» aunque estamos en la ciudad, en El Puerto de Santa María. Disponemos de 10 habitaciones, 4 con baño privado, una de ellas triple, y 6 habitaciones de baño compartido. Hemos respetado la fisionomía original de la casa así como su uso. Desde hace 3 generaciones siempre ha sido una casa de huéspedes y hemos intentado respetar esa forma de uso. Nos hemos querido alejar de los hoteles boutique de alto precio y quedarnos en un lugar diferente que se desconoce por estas tierras dando un servicio exquisito pero muy cercano y a un precio muy competitivo. Disponemos de una cocina tipo office de uso común equipada con microondas, neveras, cafetera, etc… siempre a disposición de todos y donde solemos servir el desayuno. Y como no, nuestro patio donde disfrutan todos».

Añadir que me identifico con el concepto por la forma y por el contenido, por su decoración hilarante, por dar importancia a las cosas importantes, por los detalles, por lo trasgresora, por lo irreverente,… por TODO.

Cursos de cup cakes en Gijón en las recomendaciones de mayo

Cup cake decorado

Taller de elaboración de cup cakes con La guinda del pastel. Los fines de semana en Gijón, sábado por la tarde o domingo por la mañana. Puedes apuntarte a uno de sus talleres con distintos niveles, en función de tus aptitudes y con distintos contenidos dependiendo de la duración, complejidad y nivel de los alumnos. Este mes de mayo ofrecerá uno, el sábado 24 de mayo,  muy especial, y, es que este lo vas a poder acompañar de alojamiento en una casa rural en Viyaviciosa.

 Esto es lo que dice Ana para que te animes: «Si te gusta la repostería en general, la tradicional y la «no convencional» puedes seguirnos y compartir ideas y recetas. Si lo que te apasiona son las cupcakes, impartimos talleres en Asturias.»

Vara café, el alternativo de Burgos

Vara Café

El Vara café  es el café en el que se hacen realidad muchas formas de vivir la vida y todas te hacen sentir como si vivieses en una fábula con final feliz. Como la mueca bobalicona que se te queda cuando terminas de comer la Carrot Cake. Atreverte con un mojito antes de cenar y descubrir que no se parece, en nada, a ningún otro mojito que hayas probado antes,…

La Fábrica Singular un showroom en Barcelona

Cartel

Próxima edición de LaFábricaSingular, un showroom de diseñadores independientes en Barcelona,  abierto a mentes creativas que tengan algo que enseñar al mundo. Los días 16, 17 y 18 de Mayo celebraremos nuestra edición 6.0, de primavera, en un espacio muy singular como es la Fàbrica Moritz Barcelona, una antigua cervecería en pleno centro, que de nuevo nos abre sus puertas para celebrar esta edición. Una muy cuidada selección de 32 diseñadores nos mostrarán diseños únicos, 100% handmade, en los que priman la calidad y la originalidad en: moda, complementos, bolsos, bisutería, joyería, zapatos, moda infantil, moda baño...

Masala, la tienda y restaurante ecológica en Burgos

Crema de calabacín

Masala Natural. Es más que una tienda o más que un restaurante, según se mire. Aquí puedes comprar, comer, tomarte algo, quedar con los amigos, venir a una charla o a una conferencia, visitar una exposición o realizar un taller (y, no solo de cocina). Hoy vamos a conocer la opción de restaurante que ofrecen en Masala, y no es solo un restaurante vegetariano.

Cacto Project, una tienda muy molona en Mallorca

Cojines

Cacto Project. Es, además de una tienda, un proyecto en el que todo es posible. Idean objetos y crean colecciones de productos para decorar de una manera especial. Ellos mismos se presentan así: “Somos Bea y Francisco, dos madrileños que vivimos en Mallorca desde hace 6 años. Los dos somos diseñadores y tenemos un apartamento maravilloso en pleno centro de Palma. Es nuestro espacio de trabajo y también ¡pequeño co-working place! Yo soy diseñadora de moda y Francisco diseñador gráfico… Por otro lado, tenemos una habitación que alquilamos preciosa, la Blue Room. No sé, he visto vuestro blog y he pensado que encajamos perfectamente… Pues eso, hacemos brunch los domingos, workshops de crafts, etc…Y, esto mezclado con los extranjeros que nos visitan y para los que tenemos algunas actividades como visita de talleres de artistas locales, restaurantes molones, incluso un intercambio de idiomas en un bar de tapas…”

No es ningún secreto que soy golosa, muy golosa. Pero no de esa clase que les gustan el dulce en cantidades industriales. Soy golosa de las que saborea comerse un red velvet. Pero el de una determinada pastelería en un determinado momento del día. Disfruto con el momento en el que las papilas gustativas se llenan con la tersura de un buen glaseado. Y, que me decís de la esponjosidad de una tarta cuando los matices sublimes de los aromas se funden en la boca. Ese momento es mágico, a que sí.

Ruta por las mejores bakerys que he probado

Gracias a los cup cakes ya no necesito ayuda para comerme una tarta sin sufrir un empacho. Descubrimientos como el chocolate caramel cream me hacen salivar solo de mencionarlos. Pero, por encima de todos está el RED VELVET, el rey de los cup cakes. Muchos de estos descubrimientos culinarios han sido gracias a viajes a otras ciudades europeas. En Londres, encontré el gran paraíso de las bakerys. Otros muchos han ido surgiendo a lo largo del tiempo en otras ciudades como Madrid, Barcelona, Málaga o Santander.

Quieres saber más sobre la ciudad de Madrid, visita nuestra guía alternativa de Madrid

El red velvet, buque insignia de la pastelería en USA

La gran industria cinematográfica americana ha exportado muchos inventos al resto del mundo. Gracias a eso no es necesario cruzar el charco para darte un capricho rojo. Seguro que a la vuelta de la esquina venden alguno. Si padeces de síndrome de excentricidad puedes dedicarte a recorrer el globo en busca del más delicioso, aterciopelado y sutil de los rojos. Ahora mismo preparo la maleta hasta encontrar el Red Velvet perfecto. Y, si es en una bakery como esta pues mejor que mejor.

Lolita Bakery, Barcelona

My Sweet Paradise, Málaga

My sweet paradise, Málaga

Tease, Lisboa

Magnolia Bakery, New York

The Hummingbird Bakery, Londres

Red velvet, el rey de los cup cakes

Uny2, Madrid

Miss Cupcake, París

La Escondida, Santander

Mimi´s, Edimburgo

Mimi´s, Edimburgo

Las Manolitas, Alicante

Confieso que tengo una nueva afición. Estoy enganchada, totalmente. Cualquier excusa es buena para sacar mi nueva cámara y hacer fotos, sin parar. Siempre me ha fascinado el mundo de la fotografía: emocionante esas cámaras y la profesión de los corresponsales de guerra; los flases de las cámaras fotografiando a las grandes estrellas sobre la alfombra roja me parecían el no más y, que me decís, de los aventureros recorriendo mundo y plasmándolo en una imagen.

Todo eso ha pasado a un segundo plano. La imagen se ha democratizado. Y la fotografía se ha popularizado. Desde un simple teléfono móvil haces una imagen y no contento con eso, la compartes con un montón de gente, y llega a cualquier parte del mundo. Pero nada es comparable con el placer de reflejar en una imagen lo que tus ojos quieren mostrar. Plasmar tu estilo y tu personalidad, en lo que retratas, me parece de lo más complicado.

Después de ver las fotos de Pilar Moreno, de San Fernando Cádiz, es lo que he pensado. Algún día, yo, también quiero hacer eso. Todavía me queda mucho camino por recorrer pero mientras tanto voy a seguir practicando para encontrar mi sitio. Y embelesándome descubriendo el trabajo de más artistas de la fotografía.

Las cuestiones técnicas, la edición de fotografía o las nuevas tendencias las aprenderé en cursos o talleres. Al igual que la fotografía, también se han popularizado: puedes hacer cursos online, presenciales, semi presenciales, sobre edición de fotos, de retoque fotográfico, de Lightroom, de fotografía creativa o gastronómica, o cualquier otro que demandes.

Pilar Moreno, cursos de fotografía en San Fernando

Pilar Moreno, cursos de fotografía en San Fernando

Pilar Moreno, cursos de fotografía en San Fernando

Todas las imágenes que acompañan este post son de Pilar Moreno