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Según un reciente estudio de British Airways: “El 95% de los españoles encuestados prefiere descubrir el destino de viajes a su ritmo, y más del 80% opta por salirse de las rutas establecidas”. Esta claro que sólo lo prefieren. Dudo que lo hagan, si nos atenemos a la cantidad de viajeros, ataviados con su uniforme inconfundible de turista, que, cámara en mano, fotografían hasta las farolas. Esos, que te encuentras todos los días, en temporada de veda, en los puntos emblemáticos de cualquier ciudad, pueblo o posible lugar “visitable” con su guía de viajes en mano, siguiendo las rutas establecidas. Si eres de los que piensas que esta especie es la que representa el 95%, es posible que este sitio te pueda interesar. Si, además, seguir estelas no es lo tuyo, y menos la del 80%, y eres de los que no pasan inadvertidos: entonces, es bastante probable que este sitio te pueda gustar.
Te proponemos “El viaje de Sofi en… Burgos”, porque sabemos que estás un poquito más que harto de tantas guías que te descubren: “los mejores hoteles con encanto” o que te lleva “en coche por la Costa Azul”. Y, la verdad, todo hay que decirlo, eres de los avariciosos que no les gusta compartir con el resto de los mortales esos lugares intocables, que una vez se convierten en rutas de peregrinación pierden todo su encanto.
Queríamos una presentación inigualable. Barajamos destinos que pudiesen estar a la altura de las circunstancias, como hacer una guía del barrio neoyorquino de Williamsburg; fiel reflejo sobre lo que queremos escribir. ¡Una lástima! El presupuesto no nos dio para tanto. Así surgió el reto de la primera guía de la historia de Burgos con ilustraciones, algo tan inusual como el hecho de que no tenga fotos.
Esta guía indie está pensada y diseñada con mimo, para que te guste, no te deje indiferente y sea ese regalo especial que te haces en cada viaje. Adaptada a las nuevas tecnologías, te la puedes descargar en tu tableta o como e.book a un precio fantástico.
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Para los que nos iniciamos en la cocina oriental, nos limitamos a la cocina china y japonesa y más allá hay un gran universo de sabores asiáticos. En la carta de Lah! los encontrarás todos. Otro punto a su favor: los materiales naturales y reciclables que han utilizado en la reforma. Eso sí, a mí me encantó el iPad que te entregan a la entrada porque te sirve para acertar en la elección de los platos, descubrir el sudeste asiático, …
Quieres saber más sobre la ciudad, visita nuestra guía alternativa de Madrid.
A Sofi le encantan estos viajes gastronómicos que puedes realizar en Lah!
ESTE RESTAURANTE PERMANECE CERRADO DESDE FEBRERO DE 2014. Consulta en este artículo otras propuestas para ir de tapas en Madrid.
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Baño del W Ópera París
La ubicación junto con el edificio,
Exterior W Ópera París
W París Ópera habitación
Vistas desde el W Ópera París
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El nombre de Viena la Baguette siempre me ha intrigado, sobre todo, teniendo en cuenta, que es una panadería de toda la vida en la que despachan unos panes de tomate con aceituna negra, de multi cereales, de soja, de centeno, de pipas, de maíz, integrales, de pasas y nueces… En este obrador situado en el barrio de Chueca te asombrará lo espantosamente grande que es el mundo del cereal.
Esta es una panadería de las de siempre que ha trasmitido su saber, generación tras generación. Y, ya van cuatro. Son todo unos expertos en seleccionar la materia prima más adecuada para elaborar la mejor masa madre. Así no es de extrañar que desde este obrador se sirva pan a alguno de los restaurantes y mercados gourmet más importantes de la capital.
En plena efervescencia de la vuelta a los productos más tradicionales y elaborados siguiendo también estos criterios (léase Harina, Le Pain Quotidien, Cosmen & Keiless) en seguida nos dio al ojo Viena la Baguette. De su horno no solo salen panes convecionales, sino también sabrosa y atrevidas propuestas. No sabríamos decir de sus panes de amapola, de tomate, el aceituna negra y orégano cual es más sabroso. El de multicereales, glorioso. Los quiches, empanadas, mini pizzas, o pasteles no tienen nada que envidiar a todo lo anterior.
Siempre en busca de los sitios más innovadores, en seguida nos fijamos en esta panadería del barrio de Chueca y ya se ha convertido en todo un clásico en nuestras escapadas a Madrid.
Metro
Pan
Chapata
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Por casualidad. Así se descubren las pequeñas y las grandes cosas en la vida. Por casualidad se descubrieron también los Yacimientos Arqueológicos de la sierra de Atapuerca, conjunto de tal importancia que desde el año 2000 han sido declarados por la Unesco Patrimonio de la Humanidad. Venir a Burgos y no hacer una visita a Atapuerca si te interesa la prehistoria y el pasado, es imperdonable.
Puedes realizar la visita guiada de forma individual o en grupo pero recuerda que debes reservar con antelación. Tienes dos opciones para comenzar el recorrido por estos Yacimientos, ya que puedes iniciarlo en la localidad burgalesa de Ibeas de Juarros o en Atapuerca. Más abajo te indicamos cómo llegar a los dos sitios si vas en coche, la única posibilidad, actualmente, junto con ir en taxi: Tienen una tarifa plana.
En una ruta por los Yacimientos y El parque Arqueológico de Atapuerca aprenderás que nuestros antecesores practicaban el canibalismo pero al mismo tiempo se ocupaban de los niños discapacitados (www.elperiodico.com, 31.3.09), a los que no se sacrificaba como ha sucedido en otras culturas o en generaciones posteriores. Descubrirás el lugar de residencia de los primeros moradores europeos, en los primeros yacimientos prehistóricos del mundo. Y por si eso no es suficiente, imagínate tener un fósil en tus manos. Recomendable, también el Museo de la Evolución Humana, en la ciudad de Burgos para tener una visión completa del conjunto.
Más propuestas para ver, hacer o visitar en Burgos en ciudad y provincia en esta guía .
Situación y cómo llegar
Distancia Burgos-Atapuerca: 24 kilómetros.
Tiempo estimado: 30 minutos.
Podrás comer en el mismo Atapuerca.
Acceso: por la carretera Madrid-Irún (A-I) dirección Irún, en el km, 253.5 verás el desvío que lleva a la localidad de Atapuerca. También desde la carretera Burgos- Logroño (N-120), dirección Logroño, en el km. 93.5 toma el desvío a Santovenia y de allí a Atapuerca.
Imagen obtenidas de La Fundación Atapuerca
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La iglesia de St. James en Piccadilly es uno de esos tesoros que pasan desapercibidos. Situada un poco atrás de la cara al tráfico, este edificio de ladrillo cubierto de hollín es una joya obra del famoso arquitecto Christopher Wren.
Lo que más me gusta es su patio delantero de baldosas, casi siempre ocupado por puestos de antigüedades donde puedes encontrar porcelana, sellos antiguos y vajilla de plata.
Pero el verdadero secreto es su jardincito. Escondido a la vuelta de la esquina, es deliciosamente británico: finos tallos de lavanda, áster y aquíleguas que crecen con un desorden salvaje entre viejos robles y fresnos.
Te invito a que descubras este oasis de calma en medio del barullo londinense.
Después de descansar en este jardín, estás a un paso de los puntos más vibrantes de la ciudad. Puedes ver cómo seguir tu ruta en mi itinerario por el centro de Londres.
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Sofi ha caído rendida ante los encantos del universo Manoush y no deja de visitar su tienda online o la de Puerto Banus en España siempre que tiene una oportunidad. Más tiendas encantadoras en El viaje de Sofi.
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En Federica & co todo es precioso y antojable. El sabor del paraíso está en los dulces que prepara Mama Framboise, en el corner de los perfumes a medida de Ana Corsini, en el delicado jardín invadido por los arreglos florales de Workshop, en los cursos de cocina de Federica, en las delicadas telas de Ma petit Juliet, en los tentadores tocados de Mimoki, en los muebles,… Todo eso y más en el jardín interior del número 26 de la calle Hermosilla del Barrio de Salamanca en Madrid te transportarán al Londres más chic.
ACTUALMENTE ESTA TIENDA ESTA CERRADA
Esta iniciática nace de la pasión por la decoración, la gastronomía y la moda de Federica Barbaranelli. En este jardín puedes encontrar cosas tan bonitas que, una vez las has visto, no te imaginas ya el mundo sin ellas. Muebles de estilo francés, sillas de jardín de los 60, butacas suecas de estilo gustaviano, lámparas industriales. Todo en un ambiente entre provenzal y vintage. Miembros de esta gran familia que han ayudado a aportar este espíritu desde sus inicios en 2011 son Sister Jane, Mimoki o Ana Corsini aunque alguno de ellos ya no los vas a encontrar si visitas hoy la tienda. Sin embargo, siempre hay nuevas incorporaciones como Luna de Plata o Le Circus.
En nuestra sección de compras encontrarás muchos otros sitios como estos…
Completa la gran oferta de este multi espacio las propuestas culinarias de la dueña en forma de talleres de cocina. Una forma de acercarse a la comida a través de recetas sencillas, hecha con las manos y con el cariño y la dedicación de las formas tradicionales en el marco incomparable de esta tienda madrileña. Otra manera de descubrir un movimiento, El slow food, que precisamente surgió en la tierra de origen de Federica.
Quieres saber más sobre la ciudad, visita nuestra guía alternativa de Madrid
En este romántico jardín interior del bullicioso barrio de Salamanca te vas a topar con los muebles y artículos de decoración que no querrás que salgan de tu hogar. Productos de delicatesen y ecológicos. Apuntarse a un curso de cocina de Federica & co, con un grupo de amigas para después comerte lo cocinado, es todo un planazo en la capital. Por si todo eso fuera poco, también ofrecen un servicio de asesoramiento en decoración o te planifican una boda personalizada y, al detalle.
ACTUALMENTE ESTA TIENDA ESTA CERRADA
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