En una ciudad pequeña no es fácil ser vegetariano y menos vegano, a no ser que sobrevivas a base de ensaladas. Aunque el Cardamomo no es el único dedicado al reino vegetal, si es de los más sabrosos y con buen criterio en su carta, tanto en lo sólido como en lo líquido.
Sofi ha descubierto este restaurante vegetariano en Burgos. Para enterarte de más: El viaje de Sofi.
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